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アルベチトセ

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コック帽(アルベチトセ)NO5978
厨房に欠かせない、定番のコック用帽子
■使用素材:ツイル ポリエステル65%・綿35%
■素材特長:
■形状特長:天メッシュ
¥1,617(税込)
エプロン(アルベチトセ)T-6880
前と後ろで結ぶので着る人の体型を選びません。
■使用素材:トロピカル ポリエステル100%
■素材特長:撥水
■形状特長:左胸ペン差しポケット 両脇ポケット 右ヒップポケット
¥3,311(税込)
キャスケット(ネット付)(アルベチトセ)AS-8518
for HACCP European Style
毛髪落下防止に対応したネット付キャップ。スタイリッシュにそしてカラフルに。デザイン性と機能性を追求したヨーロピアンスタイルです。
安全×快適×スタイリッシュ。HACCP対応ユニフォーム 新登場!今、注目の食品衛生管理システム「HACCP」の考えを取り入れたHACCP対応ユニフォームが誕生しました。食品を扱う場所で着用されるからこそ、より安全に清潔に快適に。arbeが実現したのは、作業中の異物混入のリスクを防ぐ機能性と、店舗の印象を左右するデザイン性を兼ね備えたスタイル。ジャパニーズ、ヨーロピアン、ファクトリーなど、さまざまな場所で安心安全を実現する機能性ユニフォームです。

HACCP対応ユニフォーム導入のメリット
・社会的信頼の向上
食品の安全性確保へ積極的な取り組み姿勢が、企業の社会的信頼の向上につながる。
・品質体制強化
品質管理・責任体制を統一し、企業として安定した衛生管理スタイルを保つことが可能に。
・商品の品質保持
HACCP対策企業の食品・原料商品に対抗するだけの商品力が維持できる。

HACCPとは?…現在、世界的の導入が進んでいるHACCP(ハサップ:Hazard Analysis Critical Control Point)。日本でも、2020年には、すべての食品事業者でこの導入を義務化することが決定し、注目を集めています。そもそもHACCPは、アメリカのNASAで考案さえた食品の衛生管理システム。その内容は、食品の安全性を最高レベルで管理していくものとなっており、食品(製品)が原料調達から消費者に渡るまでの工程で予測されるあらゆる危害、リスクを分析。ポイントごとにチェックし、その結果を記録するなど、これまでの最終製品の抜き取り検査による衛生管理システムとは一線を画すものとなっています。HACCP導入によって得られるメリットは、事故の防止、事故発生の際には、被害や時間・資源のロスを最小限にできること。arbeは、ユニフォームからHACCP対応を実現していきます。
■使用素材:制電ツイル ポリエステル99% 複合繊維(ポリエステル)1%
■素材特長:
■形状特長:HACCP対応 後ろアジャスター付 退色防止加工
¥2,695(税込)

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